Капуста и огурцы — два простых, но очень вкусных продукта, которые отлично сочетаются вместе. Независимо от того, хотите ли вы приготовить это блюдо как гарнир или основное блюдо, вам обязательно понравятся его свежий вкус и легкая готовка.
Капуста с огурцами — это идеальное блюдо для летнего пикника или вечеринки. Оно легко делается, быстро готовится и очень вкусно. Приготовление капусты с огурцами не требует особых навыков или сложных ингредиентов, поэтому вы можете приготовить его в любое время года.
Если вы ищете новые способы приготовления капусты и огурцов, вам стоит попробовать некоторые из лучших рецептов. Вы можете приготовить запеченную капусту с огурцами, добавить их в салат или сделать капусту с огурцами и картофелем в виде гарнира. Вариации блюд с капустой и огурцами бесчисленны, и вы можете экспериментировать, чтобы найти свой идеальный рецепт.
Если вы ищете вкусное и здоровое блюдо для семейного ужина или просто хотите попробовать что-то новое, капуста с огурцами — отличный выбор. Попробуйте разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт. Наслаждайтесь свежим, хрустящим вкусом и получайте удовольствие от готовки!
- Лучшие рецепты приготовления капусты с огурцами
- 1. Классический салат из капусты и огурцов
- Рецепт 1: Салат из капусты и огурцов с майонезом
- Рецепт 2: Жареная капуста с огурцами в азиатском стиле
- Рецепт 3: Капуста с огурцами запеченная в духовке
- Рецепт 4: Маринованная капуста с огурцами
- Рецепт 5: Капуста с огурцами в кисло-сладком соусе
Лучшие рецепты приготовления капусты с огурцами
1. Классический салат из капусты и огурцов
Ингредиенты:
- 500 г свежей белокочанной капусты;
- 2-3 огурца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 4 ст. л. растительного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Огурцы, морковь и лук нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте овощи.
- Добавьте растительное масло и соль, хорошо перемешайте.
- Оставьте салат на пару часов в холодильнике для насыщения вкуса.
2. Стручковая капуста с маринованными огурцами
Ингредиенты:
- 500 г стручковой капусты;
- 4 маринованных огурца;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. уксуса;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Стручковую капусту отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Маринованные огурцы и лук нарежьте небольшими кусочками.
- Смешайте овощи с уксусом, солью и перцем.
- Добавьте отварную стручковую капусту.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Тушеная капуста с огурцами и помидорами
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты;
- 3 огурца;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Капусту нарежьте тонкими полосками.
- Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- Лук мелко нашинкуйте.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистости.
- Добавьте капусту, помидоры и огурцы. Тушите все вместе около 15-20 минут.
- Добавьте томатную пасту, соль и перец. Тушите еще 5 минут.
Рецепт 1: Салат из капусты и огурцов с майонезом
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 1 маленькая капуста,
- 2 свежих огурца,
- 4 столовые ложки майонеза,
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- На начальном этапе необходимо подготовить продукты. Капусту необходимо нарезать тонкими полосками. Огурцы следует вымыть и нарезать мелкими кружками.
- В большой миске соедините нарезанную капусту и огурцы.
- Добавьте майонез, соль и перец в миску с капустой и огурцами.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- После тщательного перемешивания, салат готов к подаче к столу.
Салат из капусты и огурцов с майонезом можно подавать как гарнир к основным блюдам или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Жареная капуста с огурцами в азиатском стиле
Ингредиенты:
- 1 средняя кочан капусты
- 2 огурца
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте капусту и огурцы на тонкие полоски.
- В глубокой сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте капусту в сковороду и жарьте на среднем огне до мягкости (около 5-7 минут).
- Посолите и поперчите капусту по вкусу.
- Добавьте огурцы в сковороду и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
- В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.
- Добавьте соус в сковороду с капустой и огурцами.
- Жарьте все вместе еще 1-2 минуты, пока овощи хорошо пропитаются соусом.
- Готовую жареную капусту с огурцами подавайте горячей. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить жареную капусту с огурцами в азиатском стиле. Это блюдо отлично подойдет как горячая закуска или гарнир к основной трапезе. Вперед, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом азиатской кухни у себя дома!
Рецепт 3: Капуста с огурцами запеченная в духовке
Ингредиенты:
Название | Количество |
---|---|
Капуста | 1 штука |
Огурцы | 2-3 штуки |
Сыр | 100 грамм |
Майонез | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
1. Капусту разрезаем на половинки, удаляем внутреннюю сердцевину и наружные слойки. Затем измельчаем капусту.
2. Огурцы нарезаем кубиками и добавляем к капусте.
3. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в миску с овощами.
4. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
5. Полученную смесь выкладываем в форму для запекания и укладываем сверху несколько кусочков сыра.
6. Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
Готовую капусту с огурцами запеченную в духовке можно подавать как горячее, так и холодное. Она отлично сочетается со сметаной или соусом из нежирного йогурта. Будьте уверены, что каждый кусочек будет сопровождаться взрывом вкуса и аромата!
Рецепт 4: Маринованная капуста с огурцами
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты;
- 3-4 огурца;
- 1 литр воды;
- 100 г соли;
- 50 г сахара;
- 10 г уксуса;
- 2-3 зубчика чеснока;
- по вкусу зелень, специи (перец горошком, лавровый лист и т.д.).
Приготовление:
- Капусту мелко нашинковать и выложить в большую миску.
- Огурцы нарезать кружками.
- В кастрюле с водой вскипятить соль и сахар. Добавить уксус и все специи. Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
- Залить кипящим рассолом капусту и огурцы.
- Через 30 минут влить рассол обратно в кастрюлю и вскипятить.
- Оставить капусту и огурцы на 5 часов в рассоле.
- Затем капусту и огурцы переложить в стеклянную банку, добавить порезанный чеснок и зелень.
- Залить рассолом и закрыть крышкой.
- Хранить в холодильнике не менее 12 часов.
Таким образом, маринованная капуста с огурцами готова! Подавайте ее с любыми блюдами или употребляйте в качестве закуски. Приятного аппетита!
Рецепт 5: Капуста с огурцами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- 500 г капусты (свежей или квашеной)
- 2 огурца
- 1 луковица
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 2 ст.л. уксуса
- 2 ст.л. сахара
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте овощи. Капусту нарежьте тонкой соломкой, огурцы и лук нарежьте кольцами.
- Шаг 2: Глубокую сковороду разогрейте на среднем огне. Добавьте масло, лук и обжарьте до мягкости.
- Шаг 3: Добавьте капусту и огурцы в сковороду. Обжаривайте овощи до мягкости в течение 7-10 минут, часто помешивая.
- Шаг 4: В миске смешайте уксус, сахар, соль и перец.
- Шаг 5: Полейте овощи соусом и жарьте еще 2-3 минуты.
- Шаг 6: Уберите сковороду с огня. Оставьте капусту с огурцами под крышкой на 5 минут, чтобы остыла.
Подавайте капусту с огурцами в кисло-сладком соусе как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!